Noël est synonyme de confort, de convivialité et, bien sûr, de délicieux repas. Mais qu'allez-vous mettre sur la table cette année ? J'aimerais vous aider en vous proposant une sélection de plats festifs qui sont non seulement savoureux et simples, mais aussi tout à fait adaptés à Sana !

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En-cas

Commencez votre soirée en beauté avec ces délicieux amuse-gueules :

• Boulettes de crevettes au fromage de chèvre et à la pistache: une combinaison sophistiquée et surprenante. (Jamais de régime 5)
• Soupe au brocoli et au cerfeuil avec des copeaux de Prosciutto di Parma: une soupe réchauffante parfaite pour la saison hivernale. (Mission poids santé 2)
• Verrine de crabe, avocat et pamplemousse: une entrée fraîche et festive. Jamais de régime 1)

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Démarrage

Choisissez une entrée élégante qui fera passer votre menu de Noël à la vitesse supérieure :

• Coquilles Saint-Jacques à la sauce verte fraîche et aux tomates: léger, raffiné et toujours réussi. (Jamais de régime 4)
• Soupe de chou-fleur aux truffes: festive et pleine de saveur. (App - Sandra's Recipes - Menu de fête)
• Scampi en chemise croustillante avec crème de chou-fleur au chili. (Mission poids santé 2)

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Plats principaux

Viande

• Filet de pintade en croûte de noix, purée de patates douces et choux de Bruxelles sautés: un savoureux classique de Noël avec une touche saine. (Jamais de régime 1)
• Patates douces pommes duchesse et boulettes de dinde à la sauce tomate: un plat réconfortant avec une touche festive. (Jamais de régime 5)
• Filet de faisan avec sauce aux airelles, purée de panais et champignons aux châtaignes: le choix idéal pour les amateurs de gibier. (Framily Food)

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Poisson

• Filet de cabillaud au jambon de Parme et à la sauce tomate sicilienne: un plat d'inspiration méditerranéenne qui fait toujours mouche. (Fini les régimes 5 - Voir la recette ici)
• Purée de chou-fleur et de panais à l'huile de noisette et coquilles Saint-Jacques poêlées: une élégante combinaison de saveurs et de textures. (App - Sandra's Recipes)
• Poêlée de poisson en croûte de noix et d'épices avec crevettes: un plat riche et festif. (Framily Food)

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Légumes

• Tartare de mozzarella avec frites de patates douces: simple, savoureux et totalement végétarien (jamais de régime 4 -) . Voir la recette ici)
• Ragoût de légumes aux champignons et à la gremolata: un plat réconfortant avec une touche végétale. (Framily Food)
• Ragoût épicé aux pois chiches et à la patate douce: délicieusement réchauffant et parfait pour votre menu de fête ! (Fast Food 2)

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Dessert

Terminez votre menu de Noël par une surprise sucrée :

• Mousse au chocolat et aux fruits des bois: rapide, facile et tellement délicieux ! (Jamais de régime 2 - Voir la recette ici).
• Cheesecake en pot (Fast Food 2 - Voir la recette ici).
• Salade tiède de baies aux spéculoos (Jamais de régime 2 - Voir la recette ici)

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Avec ces plats, vous concocterez un menu de Noël festif qui plaira à tout le monde. Pour plus de détails sur les recettes ou des conseils supplémentaires, visitez mes livres ou l'application RecipesFromSandra, où un menu de Noël complet avec de toutes nouvelles recettes sera bientôt disponible. Un petit cadeau de Noël anticipé de la part du Père Noël Sandra. ;-)

Profitez des préparatifs et surtout des moments agréables passés à table !  

L'amour,  

Sandra